Staub Specialities Hähnchenbräter

Die Hähnchenbräter Specialities von Staub ermöglicht eine besondere Methode, ganzes Geflügel aufrecht im Backofen zuzubereiten. Hähnchen, Perlhuhn, kleine Ente und ähnliche Geflügelgerichte werden auf den mittleren Spieß gesetzt, sodass die Hitze rund um das Fleisch zirkulieren kann und die Haut gleichmäßig bräunt und knusprig wird. Die runde Auffangschale darunter bietet Platz, um Gemüse und weitere Beilagen gleichzeitig mit dem Geflügel zu rösten.

Der mittlere Spieß aus emailliertem Gusseisen leitet die Wärme in das Geflügel, während die umliegende Pfanne die Hitze während des Garens speichert und gleichmäßig verteilt. Die mattschwarz emaillierte Oberfläche hält wiederholter Verwendung im Backofen stand, und der breite Boden fängt überschüssiges Fett und austretenden Fleischsaft auf. Zwei seitliche Ausgießer erleichtern das Abgießen dieser Flüssigkeiten oder ermöglichen es, sie für Saucen und andere Zubereitungen aufzubewahren.

Der massive Gusseisenkörper verleiht der Bratpfanne Specialities die notwendige Stabilität, um ganzes Geflügel während des Garens sicher zu halten. Integrierte Seitengriffe erleichtern das Einsetzen in den Backofen und das Herausnehmen nach dem Braten, während der erhöhte Rand dabei hilft, Kochsäfte und Spritzer aufzufangen und den Backofen sauberer zu halten.