Staub La Cocotte Kasserolle Rund - 28 cm

Die runde Kasserolle La Cocotte von Staub ist auf die Vielseitigkeit des traditionellen Kochens mit Gusseisen ausgelegt. Ihre großzügige runde Form eignet sich für unterschiedlichste Zubereitungen, von gefülltem Gemüse und langsam gegartem Fleisch bis hin zu Suppen, mediterranen Gerichten, Brot und Desserts. Die Zubereitung kann auf dem Kochfeld beginnen und im Backofen abgeschlossen werden, während der passgenaue Deckel und der hitzebeständige Messingknauf das Gefäß bei längeren Garprozessen geschlossen halten.

Während des Garens speichert das Gusseisen die Wärme und gibt sie gleichmäßig an die Zutaten ab, wodurch eine konstante Temperatur ohne starke Schwankungen erhalten bleibt. Die mattschwarz emaillierte Innenseite ist widerstandsfähig gegenüber häufigem Gebrauch und eignet sich besonders gut zum scharfen Anbraten oder Bräunen, bevor ein Gericht langsam weitergart. Feuchtigkeit und aromatische Kochsäfte bleiben im geschlossenen Gefäß erhalten und tragen im Verlauf der Zubereitung zu zarten Texturen und konzentrierten Aromen bei.

Das großzügige Fassungsvermögen der runden Kasserolle La Cocotte eignet sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für größere Zubereitungen, die direkt am Tisch serviert werden. Sie ist mit Induktions-, Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfeldern kompatibel und kann auch im Backofen verwendet werden. Sie ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich und lässt sich dadurch mit unterschiedlichen Küchen- und Tischgestaltungen abstimmen.