Staub Chistera Stielkasserolle 28 cm - Basilikum

Die Multifunktionspfanne „Chistera“ von Staub ist für alle gedacht, die gerne in der Küche experimentieren und von traditionellen Rezepten zu kreativen Zubereitungen übergehen. Ihre flache und geräumige Form bietet eine große Oberfläche zum Anbraten der Zutaten, während die leuchtende Farbe Basilikumgrün und die abgerundeten Formen sie auch beim Servieren zu einem echten Blickfang machen.

Das emaillierte Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung und hält die Temperatur lange aufrecht, sodass sich der Garvorgang von Fleisch, Fisch und Gemüse präzise steuern lässt. Die mattschwarze Innenbeschichtung verfügt über eine widerstandsfähige Oberfläche, die sich besonders gut für eine gleichmäßige Bräunung und die Entfaltung intensiver Aromen eignet. Was dieses Modell auszeichnet, ist der innovative Chistera-Deckel mit Drop-Structure, der sich durch spezielle Erhebungen auszeichnet, die das Herabtropfen des Kondenswassers auf die Speisen begünstigen. Die Feuchtigkeit wird so während der Zubereitung verteilt und trägt dazu bei, dass Fleisch zart und Gemüse weich bleibt, ohne dass die Aromen verloren gehen.

Von Ratatouille über Boeuf Bourguignon bis hin zu Eintöpfen für die ganze Familie – die Pfanne eignet sich für zahlreiche Rezepte. Sie kann auf jeder Kochfläche, einschließlich Induktion, sowie im Backofen verwendet werden. Dank der seitlichen Griffe lässt sie sich leicht bewegen, während die Gusseisenkonstruktion die Speisen auch nach dem Ausschalten der Herdplatte warm hält.