Alessi Pulcina Kaffeemaschine Entworfen von Michele De Lucchi

Pulcina ist die ikonische Espressomaschine, die im 2015 von Designer Michele de Lucchi für die Marke Alessi entworfen wurde. Hergestellt aus Aluminiumguss mit schwarzem oder rotem PA-Griff und Knopf, erhältlich in Cl 7, Cl 15 oder Cl 3.

Die Espressomaschine Pulcina vereint die von illycaffè entwickelte Technologie mit der Designerfahrung von Alessi. Sie ist elegant und innovativ und wurde speziell entwickelt, um die Funktionalität der klassischen Moka zu verbessern: In der Espressomaschine Pulcina verbirgt sich eine kleine, aber feine Designinnovation, die den Brühvorgang im richtigen Moment automatisch unterbricht. Durch diese Unterbrechung entfällt die strombolianische Phase - die letzte Phase der Extraktion, die einen verbrannten, bitteren Nachgeschmack erzeugt - und Sie erhalten nur das Beste aus dem Kaffee, was sein volles, abgerundetes Aroma hervorhebt. Der Ausguss der Pulcina von Alessi ist gut ausgeprägt und seine typische V-Form, die an den Schnabel eines Kükens erinnert, ist so definiert, dass der Tropfen beim Ausgießen perfekt abgeschnitten wird. Die praktische und funktionelle Espressomaschine Pulcina von Alessi erfordert keine besonderen Vorkehrungen bei der Kaffeezubereitung im Vergleich zu einer traditionellen Moka.