Bisetti Intarsi Schneidebrett mit Eschenintarsien Entworfen von Luca Spinoni Magaraggia

Das Intarsi-Schneidebrett von Bisetti, entworfen von Luca Spinoni Magaraggia, ist ein handgefertigtes, rechteckiges Brett mit zwei unterschiedlichen Seiten für die Zubereitung und das Servieren von Speisen. Dank seines wendbaren Designs kann dasselbe Brett sowohl für Küchenarbeiten als auch zur Präsentation am Tisch verwendet werden.

Amerikanisches Nussbaumholz bildet die Hauptfläche, ergänzt durch Einlagen aus heller Esche, die einen Kontrast in Farbe und Maserung schaffen. Die abgerundeten Fugen bleiben sichtbar, wodurch der Übergang zwischen den verschiedenen Holzelementen zum Teil des Designs wird. Dieses Zusammenspiel der Farbtöne verleiht dem Intarsi-Schneidebrett eine klare grafische Komposition, während die natürliche Textur des Holzes erhalten bleibt. Es ist in verschiedenen Größen erhältlich und eignet sich für vielfältige Anforderungen bei der Zubereitung und beim Servieren.

Eine Seite verfügt über eine glatte, ebene Oberfläche zum direkten Servieren von Speisen am Tisch, während die Rückseite mit einer umlaufenden Rille zum Hacken, Tranchieren und für andere Zubereitungsaufgaben ausgestattet ist. Die Rille sammelt während des Gebrauchs Säfte und Soßen auf und verhindert so, dass diese direkt auf die Arbeitsplatte laufen. Durch Umdrehen des Intarsi-Schneidebretts steht für jede Aufgabe die passende Oberfläche zur Verfügung, wodurch Servierbrett und Zubereitungsbrett in einem praktischen Küchenaccessoire vereint werden.