Peugeot Saveurs Clef du Vin Wein-Instrument

Der Clef du Vin Travel von Peugeot Saveurs ist ein kompaktes önologisches Instrument, das für die sofortige Analyse des Entwicklungspotenzials eines Weins entwickelt wurde. Aus Metall mit einer patentierten Legierung hergestellt, verbindet es Präzision und Praktikabilität, so dass es für den Einsatz unterwegs oder bei professionellen Verkostungen geeignet ist.

Es handelt sich um ein Messinstrument, das Sofortkenntnisse über die Haltbarkeit und das Alterungspotenzial eines Weins ermöglicht. Jede Sekunde, die die Tablette mit dem Wein in Berührung kommt, entspricht einem Jahr Reifezeit. Wenn der Wein nach mehreren Kontakten seine Eigenschaften beibehält oder sich verbessert, kann er reifen. Verliert der Wein nach ein oder zwei Sekunden Kontakt seine Eigenschaften, hat er kein Alterungspotenzial. Sie können den Vorgang Sekunde für Sekunde wiederholen, bis Sie Anzeichen für einen Verfall des Weins feststellen. Mit dem Clef du Vin können Sie auch einen zu jungen Wein verkosten, ohne warten zu müssen.

Mit diesem Zubehör können Sie also die sensorische Entwicklung des Weins vorwegnehmen und seine Entwicklungsmerkmale schnell beurteilen. Die Reiseversion hat die gleichen Funktionen wie das Standardmodell in einem kleineren Format, das leicht zu transportieren und in jedem Verkostungskontext zu verwenden ist.