Serafino Zani Vickers Sartén Ø 24 cm Diseñado por Tarcisio Zani

La sartén Vickers de Serafino Zani, diseñada por Tarcisio Zani, combina las ventajas de una superficie antiadherente con una solución concebida para conservar sus propiedades a lo largo del tiempo. El cuerpo de acero y el revestimiento de titanio y dos capas antiadherentes conforman una estructura resistente, pensada para la preparación de los alimentos durante años.

El cuerpo, el mango y los mangos largos de la línea están fabricados en acero, un material que confiere a la superficie un aspecto nítido y una sensación compacta, y aporta a la cocina una presencia sobria y cuidada. En la sartén Vickers, sobre la base se depositan una capa de titanio y dos capas antiadherentes; las moléculas de ambos materiales se unen para formar una superficie muy dura. La estratificación crea un contraste de texturas entre la base metálica y el revestimiento interior.

La superficie resiste el contacto con los utensilios metálicos: el revestimiento interior no se erosiona durante el uso ni se desprende con el tiempo para acabar en los alimentos. En la sartén Vickers, esta protección preserva las propiedades antiadherentes y contribuye a mantener unas buenas condiciones higiénicas. El acero facilita la limpieza y simplifica el cuidado tras la preparación. Concebida para durar con el paso de los años sin perder sus características fundamentales, aporta a la cocina una solución fiable y equilibrada.