Open Cocina de exterior

Open es el sistema de cocina diseñado para el exterior por Piero Lissoni para la marca Boffi. Una cocina pensada para la hostelería, con una estética moderna y una calidad impecable.

La cocina de exterior Open se caracteriza por una estructura abierta basada en la esencialidad. El punto de apoyo de Open es el monobloque en línea que alberga los elementos de cocción y lavado, todo en acero inoxidable Aisi 316. La funcionalidad no puede faltar, y en el centro del bloque se encuentra una tabla de cortar de iroko macizo extraíble, bajo la que se sitúan dos cajones. La estructura sobre la que descansan los elementos funcionales se completa con un estante bajo de cristal transparente apantallado, perfecto para guardar todos los útiles de cocina. El conjunto se completa con un carro con ruedas para colocar debajo del fregadero, con estructura de acero inoxidable satinado mate, equipado con un contenedor superior con tres compartimentos y un contenedor inferior con siete compartimentos, ambos de madera maciza de iroko. El mueble de cocción y lavado puede estar flanqueado por una amplia barra de snacks en madera maciza de iroko, soportada por una estructura tubular de acero equipada con dos estantes inferiores en vidrio mallado. Como dice el diseñador de Open, Piero Lissoni, "Open no es una cocina, es mucho más".