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Naifu es una colección de cuchillos con hoja cerámica especial de circonio de alta calidad, color blanco y mango suave al tacto, fácil de limpiar y antibacteriano, la alta estabilidad química de la cerámica le confiere una resistencia absoluta a ácidos y álcalis; a diferencia de los cuchillos de acero, los de metal cerámico no liberan algunas partículas y conservan inalteradas las características de todos los alimentos frescos. Son perfectamente adecuados para el corte preciso de carne y pescado de los profesionales del sector de la restauración.
Cuchillo de pelar multiusos 11 cm.
L. 11 cm
Alexander, la empresa friulana fundada en 1907, es conocida y apreciada por especialistas y grandes chefs del sector de la restauración y la hostelería por la producción de cuchillos de la más alta calidad. Hoy la empresa también atiende a un mercado diversificado como el del diseño y de la cocina. Los complementos gourmet de gran éxito se acompañan de elementos de decoración únicos que combinan el clasicismo de la madera maciza, la resistencia del acero inoxidable y las líneas de diseño más elegantes.
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