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Staub
El hierro fundido esmaltado define la identidad de Staub, que potencia sus cualidades térmicas con un revestimiento interior de esmalte negro mate y tapas que conservan la humedad. El catálogo reúne cocción y servicio en la mesa, entre cocottes, parrillas, woks, cazuelas, sets de cerámica, ollas y novedades. En la cazuela Chistera, el relieve en gotas de la tapa abombada devuelve la condensación a los alimentos, y la cocotte Calabaza une el rendimiento del hierro a una forma inspirada en la naturaleza.
Staub nace en 1974 en Alsacia, tierra de tradición gastronómica y artesanal, donde Francis Staub diseña la primera cocotte de hierro fundido; la cigüeña del logotipo, emblema de la región, recuerda ese vínculo con el territorio. La producción de hierro fundido sigue en Francia: cada pieza se cuela en un molde de arena único y se verifica con rigurosos controles de calidad. De ahí surge una idea de la cocina francesa basada en compartir, en la que la misma olla lleva el plato de la cocción al servicio.
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