Gaggenau Gaggenau GO480120 Expressive Series Horno

El horno Gaggenau Expressive Series presenta un enfoque reflexivo de la cocción, en el que la tecnología de precisión y la expresión arquitectónica se integran en un único electrodoméstico coherente.

Los programas automáticos y las recomendaciones inteligentes de ajustes garantizan resultados de cocción precisos, reduciendo la necesidad de ajustes constantes. La interacción se realiza mediante una interfaz fluida definida por un anillo flotante de acero inoxidable, complementado con retroalimentación háptica que confirma cada comando con claridad sutil. La puerta de apertura lateral a toda altura se abre con un solo toque, permitiendo un acceso ergonómico y fluido al interior sin interrumpir la línea visual limpia del frontal. La limpieza pirolítica integrada funciona con alta eficiencia, completando ciclos de limpieza profunda en menos de cuatro horas y manteniendo la cavidad siempre impecable sin esfuerzo manual. Cada elemento está calibrado para ofrecer confianza, control y facilidad de uso, garantizando un funcionamiento intuitivo y una presencia visual discreta.

Gaggenau concibe los electrodomésticos de cocción como componentes arquitectónicos integrales. Este horno refleja esa filosofía a través de un diseño disciplinado, una interacción sensible y un rendimiento fiable, integrándose de forma natural en cocinas contemporáneas y respaldando procesos culinarios refinados con claridad y coherencia.

Características destacadas

• Puerta de vidrio completo sin tirador con apertura electrónica
• Pantalla táctil completa con anillo de control de acero inoxidable
• Activación de la luz y la pantalla al detectar al usuario
• Limpieza pirolítica
• Grill de superficie completa invisible detrás del esmalte
• 19 métodos de calentamiento de 30 °C a 300 °C, incl. función piedra para hornear, función asador, fritura de aire, deshidratación
• Programas automáticos y recomendaciones de ajustes
• Sonda de temperatura al núcleo
• Función asador giratorio
• Volumen neto 125 litros

Métodos de calentamiento / Programas

• Aire caliente plus.
• Aire caliente eco.
• Calor superior + inferior.
• Calor superior + 1/3 inferior.
• Calor superior.
• Calor inferior + 1/3 superior.
• Calor inferior.
• Aire caliente + calor inferior.
• Aire caliente + 1/3 inferior.
• Horneado húmedo.
• Grill + aire circulante.
• Grill.
• Función piedra para hornear.
• Función asador.
• Fritura de aire.
• Deshidratación.
• Fermentación de masa.
• Mantener caliente.
• Descongelar.
• 160 programas (programas automáticos y recomendaciones).
• Posibilidad de guardar hasta 30 favoritos.

Manejo

• Puerta amortiguada de apertura lateral con ángulo de 110°
• Apertura electrónica de la puerta
• Pantalla táctil completa con anillo de control
• 42 idiomas de visualización disponibles
• Detección del usuario con distancia ajustable
• Textos informativos
• Guías rápidas animadas para asistencia en el uso

Equipamiento

• Grill invisible de superficie completa detrás del esmalte, 4,5 kW
• Activación breve del grill en modo aire caliente para un dorado adicional
• Ventilador de aire caliente con rotación en ambos sentidos
• Calentamiento inferior extra potente para piedra y asador
• Sonda de temperatura de tres puntos con estimación del tiempo de cocción vía Home Connect
• Espeto giratorio para asado uniforme
• Control preciso de temperatura con visualización en tiempo real
• Calentamiento rápido
• Catalizador calentado para limpiar el aire del horno
• Funciones de temporizador: tiempo de cocción, fin de cocción, cronómetro
• Temporizador de larga duración con ciclos programables
• Apertura automática programable al final de la cocción
• Iluminación lateral para una visibilidad óptima
• 5 niveles de bandeja

Servicios digitales seleccionados (Gaggenau Home Connect)

• Control y supervisión remotos
• Actualizaciones de software
• Estimación del tiempo de cocción con la sonda
• Apertura de la puerta mediante asistente de voz

Seguridad

• Bloqueo infantil
• Bloqueo electrónico de la puerta
• Desconexión de seguridad
• Puerta con aislamiento térmico y acristalamiento quíntuple
• Carcasa refrigerada con protección térmica

Limpieza

• Pirólisis con reducción de olores gracias al catalizador calentado
• Soportes laterales esmaltados y aptos para pirólisis
• Cavidad sin elementos obstructivos

Notas de planificación

• Planificar el nicho sin pared trasera
• Bisagra de la puerta no reversible
• Saliente frontal 42 mm
• En instalaciones en esquina, respetar la distancia mínima debido a la apertura lateral
• Ángulo de apertura aprox. 110° (reducible a aprox. 97°)
• Instalación bajo placa de cocción: distancia mínima 15 mm
• Toma de corriente accesible y situada fuera del nicho

Conexión

• Clase de eficiencia energética A (escala A+++ a D)
• Potencia total conectada 6,6 kW
• Cable de conexión 1,75 m sin enchufe
• 220V