Napoleon Apollo 18 Ahumador

El ahumador Apollo 18 de Napoleon introduce una visión precisa y sofisticada para el ahumado con carbón y agua, orientada a lograr cocciones lentas y a baja temperatura. Su diseño integra detalles funcionales que favorecen tanto la precisión como la versatilidad, aportando una experiencia cuidada en la preparación de platos ahumados.

La atención al detalle se refleja en elementos como el asa de la tapa aislada, el termómetro ACCU-PROBE™ y el control ajustable de humo, que contribuyen a mantener un proceso de ahumado constante y controlado. La estructura del ahumador Apollo 18 se presta a satisfacer diversas necesidades culinarias, permitiendo trabajar con cortes de carne, pescado, aves y vegetales delicados. La presencia de una anilla resistente para accesorios y una varilla dedicada para colgar alimentos amplía sus posibilidades de uso, mientras que la puerta aislada y el puerto para sondas facilitan el manejo durante sesiones prolongadas.

Las parrillas de cocción en acero inoxidable 304 aseguran durabilidad y una distribución uniforme del calor, lo que favorece resultados fiables a lo largo del tiempo. Los sistemas de ventilación ajustable y las ruedas bloqueables incrementan el control y la movilidad, permitiendo que el ahumador Apollo 18 se adapte con facilidad a distintos entornos exteriores. Esta composición sugiere una solución pensada para quienes valoran el rendimiento técnico y el diseño en el equipamiento de cocina al aire libre.

Datos técnicos:

• Superficie total de cocción: 1641,93 cm² (254,5 pulgadas cuadradas) en 3 niveles
• Diámetro de la zona de cocción principal: 45,72 cm (18")
• Parrillas de cocción de acero inoxidable 304 de alta calidad
• Control preciso del calor
• Medidor de temperatura ACCU-PROBE™ con rango de humeo y temperatura de cocción
• Ruedas con bloqueo
• Anillo para asador duradero de acero inoxidable
• Asa de la tapa aislada
• Control de humo ajustable
• Tapa con barra horizontal y gancho en forma de S
• Aberturas para la sonda de temperatura con junta de silicona
• Capacidad de cocción versátil
• Cierres de bloqueo
• Carbón vegetal