Serafino Zani Al Dente Sartén Honda Ø 28 cm - sin tapa Diseñado por Konstantin Grcic

La olla Al Dente de Serafino Zani, diseñada por Konstantin Grcic, forma parte de una colección de ollas y sartenes. Su diseño lleva a la cocina un lenguaje sobrio, donde la precisión formal se encuentra con la materialidad de los gestos ante los fogones.

El acero inoxidable define una superficie metálica de reflejo nítido, que recoge la luz y la devuelve con discreción. En la olla Al Dente, el material se integra en el paisaje de la cocina: sobre la encimera, su brillo convive con los demás elementos sin imponerse. Su presencia visual es esencial, mientras que el contacto con el metal hace perceptible la naturaleza tangible del objeto. Una nota luminosa que conserva la sobriedad de la composición del espacio.

Pensada para dorar carne o verduras, permite iniciar la preparación y continuarla en el mismo recipiente. La olla Al Dente responde a una secuencia concreta de cocina, sin necesidad de pasar a otro utensilio. En los fogones encuentra su lugar más coherente; sobre la encimera permanece cerca de los ingredientes y los utensilios necesarios, lista para incorporarse al ritmo de la preparación. Su utilidad es clara y está ligada a los gestos que llevan un plato desde la primera fase hasta la cocción final.