Gaggenau 200 Series Glass Ceramic Placa de Inducción L. 90 cm

La placa de inducción de vidrio cerámico Serie 200 de Gaggenau combina un rendimiento preciso con una presencia contenida y disciplinada, adecuada para cocinas contemporáneas.

Un marco robusto de acero inoxidable proporciona claridad estructural y durabilidad, respaldando una cocción controlada en diversas tareas. La placa cuenta con una función de sensor para freír que monitorea la temperatura de la superficie para obtener resultados consistentes, junto con una zona de cocción de tres anillos de 27 cm y una amplia zona para asados que admite utensilios más grandes. Los controles táctiles permiten la selección directa de los niveles de potencia, asegurando una interacción fluida e intuitiva mientras se mantiene la precisión en la distribución del calor. Cada elemento está diseñado para permitir una cocción exacta y repetible sin distracciones visuales u operativas.

Gaggenau considera las placas de inducción como componentes arquitectónicos integrales. Este modelo refleja esa filosofía mediante un diseño claro y deliberado, controles avanzados y funcionalidades equilibradas, integrándose de manera natural en cocinas donde el rendimiento, la precisión y el equilibrio compositivo son esenciales.

Zonas de cocción

• 2 zonas Super-Quick ø 18 cm (1800 W); juntas se combinan en una zona de asado de 18 × 41,5 cm (4400 W).
• 1 zona Super-Quick ø 12 cm (750 W), convertible en zona de cocción ø 21 cm (2100 W, con booster 2600 W).
• 1 zona Super-Quick ø 14,5 cm (1050 W), convertible en zona de cocción ø 21 cm (2200 W) o ø 27 cm (3080 W).
• 1 zona Super-Quick ø 14,5 cm (1200 W, con booster 1600 W).

Manejo

• Control táctil con selección directa del nivel de potencia.
• Marcado de las zonas de cocción.
• Control electrónico de potencia con 17 niveles.

Funciones

• Función de sensor de fritura para zona de cocción ø 21 cm.
• Función booster.
• Temporizador de cocción de hasta 99 minutos.
• Temporizador de corto plazo.
• Menú de opciones.

Seguridad

• Interruptor principal.
• Indicador de funcionamiento.
• Indicación de calor residual en 2 etapas.
• Bloqueo de seguridad para niños.
• Desconexión de seguridad.

Notas de planificación

• Profundidad de empotramiento 49 mm, profundidad en la zona de la toma 50 mm.
• Debajo de la toma debe respetarse una distancia mínima de 10 mm respecto a los paneles laterales o a una balda intermedia.
• La placa debe ser accesible libremente por la parte inferior para poder desmontar la base hacia abajo.
• Instalación posible en un mueble bajo de 60 cm de ancho.
• El aparato debe fijarse desde la parte inferior.
• Rango de sujeción de la placa: 20–50 mm.
• Peso del aparato: aprox. 14 kg.

Conexión

• Potencia total conectada: 11,0 kW.
• Prever un cable de conexión
• 220V.