Serafino Zani "Vickers" Sartén Ø 32 Diseñado por Tarcisio Zani

La sartén Vickers de Serafino Zani, diseñada por Tarcisio Zani, aborda el reto de prolongar la vida de las superficies antiadherentes sin renunciar a sus ventajas. El proyecto nace de la búsqueda de una superficie capaz de resistir el uso prolongado en la preparación de alimentos, conservando las cualidades prácticas de la antiadherencia.

El cuerpo y el mango de acero trazan un perfil depurado, de brillo metálico y elegancia contenida; el material aporta una nota refinada a la cocina. En el interior, una capa de titanio y dos capas antiadherentes forman una superficie muy dura y resistente a la abrasión. En la sartén Vickers, esta estratificación protege el revestimiento incluso al entrar en contacto con utensilios metálicos, evitando que se deteriore o se desprenda con el paso del tiempo.

Durante la cocción, la superficie antiadherente ayuda a evitar que los alimentos se peguen y facilita la preparación de los platos. Así, la sartén Vickers conserva las cualidades esenciales del revestimiento y contribuye a mantener unas buenas condiciones de higiene. La estructura de acero facilita la limpieza después de cada uso, mientras que la solidez de los materiales favorece una larga vida útil. Sobre la encimera, las líneas depuradas del cuerpo y el mango dejan ver el cuidado de su construcción, con una presencia discreta y funcional.