Staub Staub Sartén Grill - Rectangular

La parrilla Staub reproduce sobre la placa de cocción el característico sellado de una parrilla al aire libre. Las estrías elevadas recorren su superficie rectangular, dejando marcadas líneas de parrilla en bistecs, aves, verduras y otros ingredientes, al tiempo que permiten que el exceso de grasa se acumule lejos de los alimentos. Su amplia superficie proporciona espacio suficiente para disponer varias porciones sin sobrecargar la parrilla.

Las altas temperaturas son fundamentales para el rendimiento del cuerpo de hierro fundido. Una vez caliente, el material sella rápidamente el exterior de la carne, formando una corteza dorada mientras ayuda a conservar la ternura y los jugos en el interior. El calor se retiene y libera después de manera gradual por toda la superficie, favoreciendo resultados uniformes durante la cocción. La base estriada también reduce el contacto directo entre los ingredientes y la grasa acumulada, resultando apropiada para recetas que requieren un calor intenso y concentrado.

El largo mango de silicona proporciona a la parrilla Staub un agarre cómodo y mantiene la mano a mayor distancia de la superficie caliente. El mango puede plegarse para el almacenamiento, reduciendo el espacio que ocupa entre usos. Diseñada para todo tipo de placas, incluida la inducción, también puede utilizarse en el horno o bajo el grill.