Outdoorchef Outdoorchef 30mbar Brasero y zona de cocción con quemador

La 30mbar brasero y zona de cocción con quemador de Outdoorchef es un módulo de cocina para exteriores diseñado para ampliar las posibilidades de preparación de la barbacoa más allá de la cocción convencional a la parrilla. Su acabado en negro y su diseño de cocción integrado combinan dos sistemas independientes alimentados por gas: un quemador cerámico de infrarrojos para sellar alimentos y un quemador lateral para ollas, sartenes y woks.

El quemador infrarrojo alcanza temperaturas de entre 250 °C y 900 °C para sellar carnes y aves, mientras que un difusor de calor incluido permite una cocción más suave entre 250 °C y 350 °C. El quemador lateral permite un ajuste continuo de la temperatura entre 60 °C y 250 °C. Un soporte de hierro fundido regulable en altura se adapta a diferentes tipos de utensilios de cocina, lo que permite preparar salsas, sopas, pasta y guarniciones al mismo tiempo que los alimentos a la parrilla.

Diseñado para integrarse en una cocina exterior, el módulo ofrece una estación de cocción específica para diversos métodos de preparación. Su estructura robusta soporta un uso habitual, mientras que la disposición de doble sistema permite realizar un sellado a alta temperatura y una cocción a temperatura más baja con mayor flexibilidad durante las comidas y reuniones al aire libre.