Staub La Cocotte Cazuela Redonda - 26 cm

La cocotte redonda de 26 cm de Staub permite preparar jugosos asados, estofados, guisos y verduras cocinadas a fuego lento, ofreciendo excelentes resultados tanto a los aficionados a la cocina como a los chefs profesionales. Perteneciente a la colección La Cocotte, destaca por sus acabados brillantes y modernos y por su robusta estructura de hierro fundido esmaltado, diseñada para adaptarse a cualquier tipo de preparación.

El hierro fundido retiene el calor y lo distribuye de manera uniforme, lo que garantiza una cocción gradual que realza los sabores naturales de los ingredientes. El esmaltado interior negro mate, resistente y fácil de limpiar, favorece un dorado intenso, lo que permite obtener una costra dorada en carnes, pescados y verduras. Una característica distintiva es la tapa con estructura interna de semiesferas, diseñada para distribuir uniformemente el vapor sobre los alimentos durante la cocción. Este sistema de auto-rociado contribuye a mantener los platos tiernos y jugosos, conservando sus aromas.

Compatible con todas las placas de cocción, incluida la inducción, y apta para el horno, la cazuela ofrece una gran versatilidad, desde el dorado inicial hasta las preparaciones más largas. Su diámetro permite cocinar raciones generosas para compartir, mientras que el acabado en rojo realza también la presentación directamente en la mesa.