Staub La Cocotte Cazuela Lily Rojo granadina - 24 cm

La cazuela La Cocotte Lily de Staub es un recipiente redondo de hierro fundido diseñado para sellar, cocinar a fuego lento y preparar platos en el horno. Su forma ligeramente cónica y su interior redondeado permiten que la cuchara se desplace fácilmente por las paredes, por lo que resulta adecuada para preparaciones que requieren removerse con frecuencia, como risottos, pilafs, salsas y guisos. El exterior rojo burdeos se completa con una tapa abombada decorada con un motivo de lirio.

El hierro fundido esmaltado distribuye el calor de manera uniforme y mantiene la temperatura durante un periodo prolongado, ayudando a conservar los alimentos calientes después de la cocción. Bajo la tapa, la Chistera Drop-Structure de Staub recoge la humedad evaporada y la devuelve a los ingredientes en forma de pequeñas gotas. Este proceso continuo de auto-rociado ayuda a mantener la humedad de la carne y otros ingredientes, al tiempo que favorece el desarrollo de los sabores. Un pomo de acero inoxidable completa la tapa abombada.

La cazuela La Cocotte Lily es apta para todo tipo de placas de cocción, incluida la inducción, y también puede utilizarse en el horno. Su forma redondeada permite distintas preparaciones, desde la cocción sobre la placa hasta el horneado de pan, mientras que la tapa decorativa permite llevar el recipiente directamente de la cocina a la mesa.