Bisetti Intarsi Tabla de Cortar con incrustaciones de fresno Diseñado por Luca Spinoni Magaraggia

La tabla de cortar Intarsi de Bisetti, diseñada por Luca Spinoni Magaraggia, es una tabla rectangular hecha a mano con dos caras diferenciadas para la preparación y el servicio de alimentos. Su diseño reversible permite utilizar la misma pieza tanto para las tareas de cocina como para la presentación en la mesa.

La superficie principal está realizada en nogal americano, complementada con incrustaciones de fresno claro que crean un contraste de color y veteado. Las juntas redondeadas permanecen visibles, lo que hace que la unión de los diferentes elementos de madera forme parte del diseño. Este juego de tonos confiere a la tabla de cortar Intarsi una composición gráfica clara, al tiempo que conserva la textura natural de la madera. Disponible en diferentes tamaños, se adapta a diversas necesidades de preparación y servicio.

Una de las caras presenta una superficie lisa y plana para presentar la comida directamente en la mesa, mientras que el reverso cuenta con un canal perimetral para picar, trinchar y otras tareas de preparación. El canal ayuda a recoger los jugos y las salsas durante su uso, evitando que caigan directamente sobre la encimera. Al dar la vuelta a la tabla de cortar Intarsi, se accede a la superficie adecuada para cada tarea, combinando así una tabla de servir y una tabla de preparación en un único y práctico accesorio de cocina.