Gaggenau Gaggenau Cajón de Envasado al Vacío 60x14 cm - Minimalistic Series

El Envasador al vacío Gaggenau 60x14 cm – Serie Minimalistic de Gaggenau introduce un equilibrio refinado entre rendimiento y discreción, aportando precisión y eficiencia silenciosa a la conservación y preparación de alimentos. Su diseño minimalista se integra con elegancia en el entorno de la cocina, alineándose con interiores contemporáneos y reforzando la armonía espacial de las composiciones de electrodomésticos Gaggenau.

Desarrollado para cubrir tanto el uso cotidiano como las técnicas culinarias avanzadas, el aparato ofrece tres niveles de vacío adaptables, desde la conservación delicada de ingredientes sensibles hasta la preparación para la cocción sous-vide. El interior de acero inoxidable garantiza un funcionamiento higiénico, un mantenimiento sencillo y una durabilidad a largo plazo, mientras que los accesorios cuidadosamente diseñados preservan la frescura y prolongan la vida útil de los alimentos. La apertura suave y sin tirador responde a una ligera presión, destacando la pureza formal y el control intuitivo. La experiencia es de precisión sutil, con excelencia técnica integrada en una estética de calma simplicidad.

Gaggenau complementa este envasador al vacío con una gama de electrodomésticos concebidos para una integración coherente, todos caracterizados por la misma claridad de diseño y una ingeniería meticulosa. Diseñado para un rendimiento duradero, representa la búsqueda constante de la marca por la innovación culinaria y la funcionalidad refinada.

Características destacadas

•    Integrable en un nicho de 14 cm de altura.
•    Cámara de vacío higiénica de acero inoxidable, altura útil hasta 80 mm.
•    3 niveles de vacío en la cámara, máx. 99 %.
•    3 niveles de vacío fuera de la cámara, máx. 90 %.
•    Reconocimiento automático de conexión para vacío externo.
•    Instalación enrasada.
•    Cajón sin tirador.
•    Función push-to-open.

Aplicaciones

•    Envasado al vacío para cocción sous-vide.
•    Envasado al vacío para marinado rápido y aromatización.
•    Envasado al vacío para conservación prolongada.
•    Envasado al vacío de recipientes fuera de la cámara.
•    Envasado al vacío de líquidos en botellas fuera de la cámara.

Manejo

•    Control mediante teclas táctiles.

Características técnicas

•    Volumen neto 7 litros.
•    Capacidad de carga máx. 10 kg.
•    Tamaño máximo de bolsas A 240 mm x L 350 mm.
•    3 niveles de sellado térmico para distintos espesores de bolsas.
•    Barra de sellado con recubrimiento antiadherente, desmontable.
•    Tapa de vidrio de seguridad con apertura automática tras el vacío.
•    Plataforma de vacío elevada 44 mm, desplegable.
•    Espacio útil en la cámara A 210 mm x L 275 mm.
•    Membrana para evitar el reflujo de líquidos durante el vacío externo.
•    Programa de secado para la bomba de vacío.

Notas de planificación

•    Planificar el nicho sin pared trasera.
•    Saliente frontal respecto al mueble: 21 mm.
•    Instalación de GO/GS/GM/GC directamente sobre el cajón sin estante intermedio.
•    Los cajones instalados sobre un lavavajillas requieren un nicho específico.
•    El enchufe puede planificarse detrás del aparato.
•    Accesorios especiales (pedido como repuestos):
•    Ref. 00578813 bolsas de vacío pequeñas.
•    Ref. 00578814 bolsas de vacío grandes.

Conexión

•    Potencia total conectada 0,32 kW.
•    Cable de conexión 1,50 m, enchufable.
• 220V