Caso Design DryAged Master 125 Frigorífico - dry aging

El frigorífico DryAged Master 125 de Caso Design lleva en su nombre una referencia precisa: la maduración en seco. La tipología y esta indicación apuntan a una función especializada, distinta de la de un frigorífico destinado únicamente a conservar alimentos. En la cocina, su presencia asigna a esta práctica un lugar definido, sin necesidad de más detalles para expresar su propósito.

La palabra inglesa “DryAged” remite a una técnica de maduración y orienta la lectura del producto antes incluso de considerar sus detalles. El frigorífico DryAged Master 125 centra así la atención en un uso específico y convierte una función de cocina en un tema de diseño reconocible. En un espacio doméstico, puede situarse junto a otros equipos dedicados a preparar y conservar alimentos, manteniendo clara la distinción entre las distintas actividades. El nombre aporta una nota especializada al espacio, mientras que la tipología hace inmediato su papel general. Puede ubicarse en la cocina, en relación con las superficies de trabajo y los demás elementos presentes, sin necesidad de hacer referencia a materiales o acabados.

Como frigorífico, cumple una función de conservación y encuentra su lugar en la cocina. El frigorífico DryAged Master 125 añade a ese cometido la referencia a la maduración en seco que contiene su nombre, que aclara su orientación sin especificar métodos de uso no documentados. Puede integrarse entre los equipos destinados a la gestión de los alimentos, manteniendo esta actividad diferenciada de las demás funciones del espacio. Su utilidad se entiende, por tanto, en la combinación de tipología y propósito sugerido por el nombre: una referencia directa a la conservación, con una identidad vinculada a la maduración en seco.

Datos técnicos:

220/240 V - 50/60 Hz - 125 L - 140 W