Berkel Pro Line XS25 Trancheur

Pro Line XS25 est une trancheuse conçue et fabriquée par la marque Berkel. Disponible en différentes finitions.

La Pro Line XS25 est la combinaison parfaite entre précision, fonctionnalité et design intemporel. Cette trancheuse électrique allie des dimensions compactes à un design composé de lignes douces, sans arêtes vives et de matériaux de haute performance, caractéristiques qui ont toujours distingué les produits de la marque Berkel. Grâce à sa lame tranchante et à la puissance de son moteur, le Pro Line XS25 vous permet de trancher avec précision tout type d'aliment avec professionnalisme et sans sacrifier la sécurité. Pro Line XS25 transforme chaque coin de la cuisine en une expression de style et de goût.

Caractéristiques techniques :

230V 50Hz 1 PH - Diamètre de la lame 250mm - 0,33kW - Câble inclus avec prise EU - Epaisseur de coupe de 0-14 mm - Aiguisoir inclus avec deux mouvements

PERFORMANCE :

- Bande inclinée à 38° pour faciliter le pressage du produit et la chute des tranches

- Ouverture diagonale de la bande à 15° pour faciliter le dégagement du produit pendant la coupe

- Couvercle de lame à profil continu pour des épaisseurs de tranche uniformes

- Epaisseur minimale de la dernière tranche pour minimiser les pertes de produit

- Large poussoir pour un meilleur serrage du produit en cours d'utilisation

- Panneau de commande IP67 entièrement étanche et joints en silicone de qualité alimentaire sur toutes les parties exposées

- Bouton d'ouverture de la lame avec 14 positions millimétriques pour un réglage parfait

- Protection de la lame en acier avec fixation magnétique facile

- Aiguisoir amovible inclus

NETTOYAGE ET HYGIÈNE :

- Bac d'égouttage à voile incliné pour l'évacuation des liquides

- Bac de récupération des liquides intégré au boîtier pour une hygiène et une propreté irréprochables

- Grand espace de 42 mm entre la lame et le moteur pour un nettoyage facile et rapide

- Système de démontage rapide de la protection de la lame

- Boîtier réalisé en une seule pièce de fonte, ce qui permet d'éviter les interstices

SÉCURITÉ :

-Fermeture totale du voile pour une sécurité maximale pendant les opérations de nettoyage et présence du CE Lock pour empêcher l'ouverture une fois la plaque enlevée

- Système d'interverrouillage des poussoirs pour éviter tout déclenchement accidentel

- Interrupteur ON/OFF avec lumière LED à haute visibilité

- Anneau de protection de la lame en aluminium pour plus de sécurité

- Protecteur de pont en technopolymère transparent pour une visibilité parfaite des opérations de coupe

- Commandes ergonomiques faciles à positionner pour minimiser l'effort de l'opérateur