Berkel Berkel Volano Tribute Trancheur Manuel

Berkel Volano Tribute Trancheur Manuel est une trancheuse manuelle de la marque Berkel. Ce modèle est une réédition élégante et sophistiquée de la célèbre trancheuse Berkel des années 1920, combinant tradition et technologie moderne.

La trancheuse manuelle Berkel Volano Tribute est un hommage sophistiqué à l'ère des années 20 avec une allure qui ne passe pas inaperçue. Avec son grand volant et sa prestigieuse finition disponible en rouge ou noir, elle est idéale pour une utilisation intensive, que ce soit dans un cadre professionnel en restauration ou pour ajouter une touche de luxe à une cuisine domestique. La lame de grand diamètre associée à un affûteur intégré assure une découpe uniforme et précise des charcuteries, conciliant performance et esthétique raffinée.

La création de la Berkel Volano Tribute s'inspire du modèle B américain des années 1920, produit en Indiana. Une œuvre de design qui illustre parfaitement l'art de combiner passé et innovation. Berkel, à travers ce modèle, rend hommage à ses racines historiques tout en intégrant les standards technologiques modernes pour offrir un produit de haut calibre, symbole d'élégance et d'efficacité. Cette trancheuse se pose ainsi comme un élément de choix pour les passionnés de la cuisine traditionnelle et du design raffiné.

Caractéristiques techniques :

Structure du boîtier en alliage d'aluminium spécial et pieds en acier inoxydable et caoutchouc pour une stabilité maximale pendant l'utilisation - Pieds montables dans différentes configurations - Système d'alimentation rapide et bouton de réglage du plateau millimétrique pour un positionnement parfait du produit - Volant Berkel classique à profil carré et équilibré intérieurement pour bloquer sa rotation dans n'importe quelle position - Aiguisoir amovible déjà fourni avec système d'affûtage à deux mouvements pour une précision maximale - Bouton de réglage de l'épaisseur de la tranche avec 11 positions permettant de régler la tranche entre 0 mm et 1,5 mm - Grand protecteur de tranche en acier avec accrochage facile pour faciliter le dégagement de la tranche - Piédestal inclus