Staub Specialities Cocotte à Moules

La marmite à moules Specialities de Staub est conçue pour préparer et servir des plats de moules à la maison. Son corps ovale en fonte suit les contours d'une coquille de moule, créant une forme étroitement liée à sa fonction culinaire. Avec une capacité de 2 litres, elle accueille environ deux à trois portions et peut être apportée directement de la cuisine à la table après la cuisson.

À l'intérieur, un tamis amovible en acier inoxydable sépare une petite section destinée à recevoir les épices et les liquides pendant la préparation. Le tamis maintient également les moules en place lorsque le jus de cuisson ou la sauce est versé hors du récipient, facilitant ainsi le service séparé du liquide d'accompagnement. La fonte répartit uniformément la chaleur et la conserve dans le temps, aidant les moules à rester à température de service tout au long du repas.

Le couvercle de la marmite à moules Specialities sert également de récipient pratique pour déposer les coquilles vides à table. Cette disposition permet de gérer la cuisson, le service et les coquilles avec une seule pièce, tandis que la silhouette en forme de moule apporte un élément décoratif à la présentation.