Napoleon Pro Nero Barbecue à Charbon

Le barbecue à charbon Pro Nero de Napoleon associe mobilité et fonctionnalité dans une structure compacte, pensée pour les amateurs de grillades authentiques. Son carrelage pliable, revêtu de poudre noire, intègre un plateau latéral rabattable, offrant un espace de préparation généreux et modulable selon les besoins.

La conception met l’accent sur la maîtrise de la cuisson et la polyvalence. Les grilles en fonte, réglables sur trois niveaux, permettent d’adapter la hauteur selon le type de cuisson souhaité. Grâce à leurs charnières, l’accès à la zone de combustion est facilité, rendant l’ajout de charbon, l’alimentation en eau ou l’introduction de bois pour l’affumication particulièrement aisés. Le système de gestion de la chaleur Vortex optimise la convection interne, favorisant une saisie précise et une utilisation efficace du combustible. Le barbecue à charbon Pro Nero intègre également un conduit de cheminée conçu pour protéger la cuisson des intempéries et garantir un contrôle optimal du flux d’air.

La présence d’un anneau d’extension en acier inoxydable, prêt à accueillir un tournebroche, ainsi que des portes dédiées pour les sondes de température, souligne la dimension technique de l’ensemble. L’organisation de l’espace est pensée pour la praticité, avec des crochets pour ustensiles et un support intégré pour le tournebroche. Le barbecue à charbon Pro Nero suggère ainsi une expérience de cuisson complète, adaptée à différents contextes extérieurs.

Caractéristiques techniques :

• Ce barbecue au charbon de bois d'un diamètre de 22 pouces (57 cm) permet de fumer lentement, rôtir et saisir les aliments en toute simplicité
• Le chariot noir robuste est équipé d’un plan de travail rabattable, d’un espace de rangement modulable, de crochets porte-ustensiles et d’un compartiment pour la rôtissoire
• Les grilles en fonte retiennent la chaleur et assurent une cuisson optimale ; elles sont articulées pour permettre d’ajouter facilement du charbon de bois, de remplir les bacs à eau et d’ajouter du bois pour le fumage
• Le système conique de gestion de la chaleur Vortex améliore la convection à l’intérieur du barbecue pour une meilleure cuisson et un meilleur fumage, ainsi qu’une plus grande efficacité énergétique, en dirigeant plus efficacement les cendres et les braises vers le bac à cendres
• La cheminée Smoke Stack protège le barbecue des rafales de vent et de la pluie, tout en assurant une gestion précise de l’air pour contrôler la chaleur
• Des prises d’air contrôlées avec précision ont été intégrées dans la partie inférieure de ce barbecue, séparant ainsi le bac à cendres du fonctionnement de l’aération inférieure pour une liberté de gestion de la chaleur encore plus grande
• Le couvercle à charnières décalé permet d’accéder à toute la surface de cuisson tout en gardant les mains à l’abri des surfaces chaudes
• Faites pivoter l’ensemble du barbecue à l’intérieur du chariot pour bénéficier d’un accès à 360 degrés aux aliments
• L'anneau d'extension en acier inoxydable est prêt à accueillir la rôtissoire, avec des volets pour recouvrir les ouvertures de la tige de la broche, afin d'assurer le contrôle de la température du barbecue
• Les volets intégrés pour les sondes de température garantissent une cuisson exactement conforme aux prévisions, en permettant de surveiller la température interne et la température de cuisson