Eva Trio Nordic Kitchen Chef Couteau Conçu par 3Part A/S

Le couteau de chef Nordic Kitchen d'Eva Solo est conçu comme un outil polyvalent pour la cuisine de tous les jours, capable de supporter des rythmes intenses et différents processus avec confiance et continuité. La lame de 20 cm, légèrement incurvée, accompagne le mouvement naturel de la main et permet de couper, trancher et hacher avec fluidité et contrôle, en s'adaptant à une grande variété d'ingrédients.

Le cœur technique de ce couteau réside dans la lame forgée à partir de 67 couches d'acier Damas (10Cr15CoMoV). Ce travail complexe génère une surface au design distinctif et garantit un solide équilibre entre résistance mécanique, élasticité et durabilité. La dureté HRC 60 ±2 assure un tranchant stable et fiable, qui reste performant même en cas d'utilisation fréquente.

Le manche en bois de pakka offre une prise en main stable et confortable, conçue pour réduire la fatigue lors d'utilisations prolongées. Le quillon de protection sert également de support naturel au pouce, améliorant ainsi la précision des gestes. Inclus dans la collection Nordic Kitchen, ce couteau de chef s'intègre naturellement dans les cuisines domestiques et professionnelles, devenant un outil central pour la préparation quotidienne.