Eva Trio Multi Poêle - Steel Base Conçu par Ole Palsby

La poêle Multi 5-ply d’Eva Trio est conçue pour la cuisson à haute température et offre un contrôle précis de la chaleur lors des fritures, saisies, cuissons à feu vif et réductions de sauces. Sa structure en acier permet d’obtenir des surfaces bien dorées et croustillantes, tout en sublimant les saveurs des ingrédients et en favorisant une cuisson homogène.

Le corps est composé de 90 % d’acier inoxydable recyclé et de 100 % d’aluminium recyclé. La technologie Multi-layer 5-ply, constituée de cinq couches alternées d’acier inoxydable et d’aluminium, associe la diffusion rapide de la chaleur de l’aluminium à la résistance de l’acier. La chaleur se répartit uniformément depuis le fond jusqu’aux parois, permettant une adaptation rapide aux variations de température. Compatible avec tous les types de plaques de cuisson, la poêle peut également être utilisée avec des ustensiles en métal. Son entretien est simple et elle peut être lavée au lave-vaisselle ou nettoyée avec une éponge métallique lorsque cela est nécessaire.

Son design reprend le modèle classique Ole Palsby/Eva Trio de 1977, avec des poignées qui restent froides et un bord verseur pratique. Empilable et compatible avec les couvercles des autres gammes Eva Trio, elle convient à de nombreuses préparations culinaires.