Staub La Cocotte Casserole Lily Rouge grenadine - 24 cm

La Cocotte Lily de Staub est un récipient rond en fonte conçu pour saisir, mijoter, cuire lentement et préparer des plats au four. Sa forme légèrement conique et son intérieur arrondi permettent à la cuillère de suivre facilement les parois, ce qui la rend adaptée aux préparations nécessitant d'être remuées fréquemment, comme les risottos, les pilafs, les sauces et les plats mijotés. L'extérieur rouge bordeaux est complété par un couvercle bombé orné d'un motif de lys.

La fonte émaillée répartit uniformément la chaleur et maintient la température pendant une longue période, contribuant à garder les aliments chauds après la cuisson. Sous le couvercle, la Chistera Drop-Structure de Staub recueille l'humidité évaporée et la redistribue sur les ingrédients sous forme de fines gouttelettes. Ce processus continu d'auto-arrosage aide à préserver l'humidité de la viande et des autres ingrédients tout en favorisant le développement des saveurs. Un bouton en acier inoxydable complète le couvercle bombé.

La Cocotte Lily convient à tous les types de feux, y compris l'induction, et peut également être utilisée au four. Sa forme arrondie permet différentes préparations, de la cuisson sur la plaque à la cuisson du pain au four, tandis que son couvercle décoratif permet de passer directement de la cuisine au service à table.