Outdoorchef HEAT X-545 RB Barbecue à Gaz

Le barbecue à gaz HEAT X-545 RB de Outdoorchef est un barbecue à gaz à cinq brûleurs conçu pour une large gamme de températures et de techniques de cuisson. Sa plage de température réglable de 80 °C à 900 °C permet de réaliser, au sein d’un même système de cuisson, aussi bien une cuisson lente qu’une saisie à haute température, ainsi que des pizzas et des desserts.

Cinq brûleurs doubles en acier inoxydable répartissent la chaleur sur toute la surface de cuisson, tandis qu’un brûleur arrière dédié offre une source de chaleur supplémentaire pour la cuisson à la rôtissoire. Un bac en aluminium et des grilles en fonte conservent la chaleur pendant la préparation, garantissant une cuisson homogène pour différents types d’aliments. La combinaison de plusieurs brûleurs et de niveaux de chaleur variés permet d’adapter les méthodes de cuisson en fonction du plat.

Le HEAT X-545 RB est destiné à la cuisine en extérieur qui nécessite à la fois un contrôle des basses températures et une chaleur intense. Le brûleur arrière étend son utilisation au-delà de la cuisson standard au barbecue, tandis que la configuration spacieuse des brûleurs permet de gérer plusieurs préparations simultanément sur un même barbecue.

Caractéristiques techniques :

31,90 kW

Caractéristiques :

• Barbecue offrant une gamme exceptionnelle de possibilités de cuisson avec des températures allant de 80 à 900 °C pour les aliments cuits à basse température, la cuisson lente (Low & Slow BBQ, la cuisson de viandes, poissons et légumes au grill, jusqu’aux desserts et pizzas
• 5 brûleurs doubles en acier inoxydable et un brûleur arrière
• Brûleur latéral infrarouge à 900 °C et brûleur latéral (réglable en hauteur)
• Plateau de brûleurs en aluminium et grilles en fonte pour une cuisson à haute température et une rétention maximale de la chaleur
• ZONE DE CUISSON XL À 600 °C - Brûleur céramique infrarouge à 900 °C pour des résultats parfaits
• ZONE DE CUISSON : plaque latérale haute performance
• entièrement réglable de 60 °C à 250 °C, avec support en fonte réglable en hauteur pour casseroles, casseroles et woks
• Brûleur arrière en acier inoxydable pour de délicieux
• plats à la broche
• Éclairage à 4 couleurs différentes, portes à fermeture amortie