Gaggenau 200 Series Plaque de Cuisson à Gaz Gaz naturel 20 mbar - L. 90 cm

La plaque de cuisson à gaz 200 Series de Gaggenau incarne l’équilibre raffiné entre performance technique et esthétique épurée, conçue pour s’intégrer avec naturel dans les cuisines contemporaines. Cet appareil reflète la maîtrise du brand dans l’art culinaire domestique.

La 200 Series se distingue par une régulation mécanique précise, permettant neuf niveaux de puissance pour une gestion fine de la flamme, adaptée aussi bien aux cuissons délicates qu’aux préparations exigeant une chaleur soutenue. Son panneau de commande sobre facilite l’interaction, en privilégiant la lisibilité et le confort d’utilisation. Dotée de cinq zones de cuisson, elle comprend un brûleur wok multi-couronnes, un brûleur à haute puissance, deux brûleurs standards et un brûleur économique, offrant ainsi une flexibilité optimale pour les diverses exigences culinaires.

Les détails tels que le support de casserole en fonte trois parties avec surface continue et les couvercles émaillés des brûleurs témoignent d’un souci du détail et d’une robustesse durable. L’allumage électrique, la sécurité par thermocouple et la commande à une main traduisent un engagement envers la tranquillité d’esprit et l’ergonomie. La 200 Series s’inscrit dans une vision où la plaque de cuisson devient un élément central de l’architecture de la cuisine, valorisant l’espace par sa fonctionnalité discrète et la qualité de ses matériaux. Idéale pour des environnements qui valorisent la précision, la fluidité des gestes et l’élégance intemporelle du design.

Zones de cuisson

• 1 brûleur multibague pour wok (300 W - 5000 W).
• 1 brûleur à haut rendement (500 W - 3000 W), adapté aux casseroles d'un diamètre maximal de 26 cm.
• 2 brûleurs standard (350 W - 1750 W), pour des casseroles d'un diamètre maximal de 20 cm.
• 1 brûleur économique (330 W - 1000 W), adapté aux casseroles d'un diamètre maximal de 14 cm.

Manipulation

• Boutons de commande avec marquage des zones de cuisson et des niveaux de puissance pour 9 niveaux.
• Manipulation d'une seule main.
• Allumage électrique.

Caractéristiques

• Support de casserole en fonte en trois parties avec surface de cuisson continue.
• Couvercle de brûleur émaillé.

Sécurité

• Pilote de sécurité thermoélectrique.

Remarques concernant l'aménagement

• La table de cuisson ne peut être montée qu'en surface.
• Des gicleurs spéciaux peuvent être commandés comme pièces de rechange.
• Installation dans une niche de 85 cm ou de 88 cm avec les entretoises fournies.
• Entrée d'air par le haut.
• Une étagère intermédiaire est nécessaire.
• L'appareil doit être fixé par le dessous.
• Un espace minimum de 150 mm doit être respecté par rapport aux meubles adjacents sensibles à la chaleur ou aux surfaces de contact, ou une isolation thermique doit être mise en place.
• Si la puissance totale raccordée est supérieure à 11 kW, il convient de respecter les réglementations locales concernant la ventilation de la pièce, la taille de la pièce et la combinaison des hottes d'aspiration ou de recyclage.
• La distance minimale entre la surface de la table de cuisson et un meuble situé au-dessus, en matériau non combustible, doit être de 65 cm.
• La distance minimale par rapport à une hotte de ventilation est indiquée dans les conseils de planification de chaque produit de ventilation.
• Poids de l'appareil : environ 15 kg.

Raccordement

• Puissance totale connectée au gaz 12,5 KW.
• Câble de raccordement 1,00 m sans fiche
• 220V.