Gaggenau 200 Series CE291101 Glass Ceramic Plaque à Induction L. 90 cm

La plaque de cuisson à induction en vitrocéramique Série 200 CE291101 de Gaggenau introduit une surface de cuisson maîtrisée, où intégration et performance sont traitées avec la même précision.

Conçue pour une installation en cadre affleurant (Flush‑Top Frame), la plaque s’intègre parfaitement au plan de travail, créant une surface continue qui facilite le nettoyage tout en renforçant la continuité visuelle. La surface en céramique permet une cuisson à induction réactive, offrant une distribution précise de la chaleur sur divers ustensiles sans dépendre de bords surélevés ou d’interruptions visuelles. Cette approche d’installation améliore non seulement la praticité, mais contribue également à une expression architecturale calme, en harmonie avec les meubles et finitions environnants.

Chaque aspect du design est conçu pour soutenir une utilisation fluide et la cohérence spatiale. Les commandes restent intuitives et discrètes, préservant le profil épuré de la plaque tout en garantissant une interaction précise. L’intégration affleurante minimise les bords et les creux, simplifiant l’entretien quotidien et renforçant un langage visuel discipliné qui complète les compositions de cuisine contemporaines.

Gaggenau considère les plaques de cuisson comme des composants intégrés de l’architecture de la cuisine. Ce modèle reflète cette philosophie grâce à une installation réfléchie, des performances réactives et une présence mesurée qui soutient à la fois l’usage quotidien et une planification intérieure raffinée.

Zones de cuisson

• 2 zones Super-Rapides ø 18 cm (1800 W) ; ensemble, elles forment une zone de cuisson de 18 x 41,5 cm (4400 W).
• 1 zone Super-Rapide ø 12 cm (750 W), convertissable en ø 21 cm (2100 W, avec booster 2600 W).
• 1 zone Super-Rapide ø 14,5 cm (1050 W), convertissable en ø 21 cm (2200 W) ou ø 27 cm (3080 W).
• 1 zone Super-Rapide ø 14,5 cm (1200 W, avec booster 1600 W).

Gestion

• Commande tactile avec sélection directe du niveau de puissance.
• Marquage des zones de cuisson.
• Régulation électronique de la puissance sur 17 niveaux.

Fonctions

• Fonction capteur de friture pour la zone ø 21 cm.
• Fonction booster.
• Minuterie jusqu’à 99 minutes.
• Minuterie courte.
• Menu options.

Sécurité

• Interrupteur principal.
• Indicateur de fonctionnement.
• Indication de chaleur résiduelle en 2 niveaux.
• Verrouillage enfants.
• Arrêt de sécurité automatique.

Notes de planification

• Profondeur d’immersion 51 mm, profondeur à la prise 51 mm.
• La plaque ne doit pas être installée en dessous du bord supérieur du plan de travail.
• Sous la prise, prévoir un dégagement de 10 mm par rapport aux panneaux latéraux ou à une étagère intermédiaire.
• La plaque doit être librement accessible par le dessous pour pouvoir détacher sa base vers le bas.
• Installation possible dans un meuble bas de 60 cm de large.
• L’appareil doit être fixé par le dessous.
• Plage de serrage de la plaque : 20 - 50 mm.
• La largeur du joint peut varier en raison des tolérances dimensionnelles de la plaque vitrocéramique et de l’empreinte dans le plan de travail.
• Poids de l’appareil : env. 13 kg.

Raccordement

• Puissance totale raccordée : 11,0 kW.
• Prévoir un câble de raccordement
• 220V.